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软Q麻薯. j) m0 D/ H4 P$ \
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“这款麻薯软绵Q弹,外酥内软。很有嚼劲。和外面卖的口味完全没有区别。制作简单,零失败的小点心,大家赶快来试试吧。”
- i% R0 T/ s/ Z 食材明细
% b. s& m+ T. y& v3 Y' y- 麻薯粉200克
- 细盐2克
- 鸡蛋80克
- 烤熟黑芝麻12克
- 全脂奶粉5克
- 水70克
- 黄油40克/ U- b( o- b/ b2 N+ n H: b- E
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软Q麻薯的做法步骤* `. ?! F/ d' X R/ n( T

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[: O: m* n5 K+ G$ D! t材料准备。/ o3 `5 l$ }: p& \

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黄油切细。
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隔水融化。; F, O5 o( U J. h6 k6 i$ e
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将黑芝麻和黄油以外的食材放入同一个深盆种,拌匀。* G, D4 {: m. i T$ ?, n$ P
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/ |0 ^' ?5 ^0 n" d0 v. n然后倒入黄油,继续拌均匀。1 C* y9 r+ v0 k2 B

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接着加入黑芝麻。3 m. F& O. v! |) \ P/ h3 w8 s% A

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( s0 S8 ^: q+ ?$ x( P( X* U翻拌均匀。
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将麻薯面团分成30克一个,搓圆,放烤盘。- V" n% C/ b: q* J
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0 V2 M2 J* Y6 D烤箱预热至170度烤30分钟。- J/ S! a" [3 T' u+ ~( I
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' a7 L0 f' F. D# G' |5 y4 Y0 ?然后上火改为180度烤5分钟至表面金黄即可。
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! d5 ]6 R- O" m' k2 a% h2 _成品欣赏。, j' @0 ?8 K! x0 j9 n0 m- l
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5 N4 {3 ?2 j, J1 T$ n成品欣赏。
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8 e, S1 H X# C; o9 ~4 V成品欣赏。9 A) E* S4 s+ z4 M
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成品欣赏。
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成品欣赏。0 E: \7 m" U [* C+ O$ n6 Z: y( V
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使用的厨具:电烤箱4 e% y/ _& ~, `7 E( P0 S& ~+ f! B- G% u" B
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