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辣炒千叶豆腐原料:千叶豆腐、青蒜、蒜、豆瓣酱、生抽、油
U! J# j$ U4 ]% g辣炒千叶豆腐的做法
6 k! W( {6 A6 }9 ~+ A: L1准备好原材料;
$ p( f, G/ N: h# S* M4 Y/ A2.烧热锅,放入适量的油,下入蒜片煸炒;
% @5 t- }. A, q; B$ U$ J3.爆出香味后加入豆瓣酱翻炒;* J" l7 y: U* u
4.煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒;
; e X3 k& `3 v6 J) j! R5.翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒;1 V5 ?6 z6 n1 x! t! z/ x. ?5 i
6.再加入蒜白进去翻炒;
, \- ?7 u1 I. T5 K0 ~7.蒜白翻炒软后加入青蒜叶翻炒;
+ c: ~. `6 N% Y$ O7 }) u b1 z8.青蒜叶翻炒微微变色后盛入盘中。
) n: D! R* o7 q& l4 A辣炒千叶豆腐的做法小贴士. [9 T: n) y) O
1.豆瓣酱和生抽里面都含有盐味,所以后面无须加盐了;
- x s I' [: e1 N) B# C0 r2.根据炒青蒜难易程度,先将青蒜白翻炒软,再放入青蒜叶翻炒。 A" S B3 s9 x
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