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材料$ S, y# N& k( \9 i1 @7 P( M5 n
2 j# r0 g; b$ N* y
$ C5 m( S, p# q, a* U' b; z
做法
8 A& S, M$ y; V8 T, x& |, S1)把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用.$ \. ^9 s8 o) i1 Z: \( I7 \9 @- y
2)肉末用料酒拌匀备用.
" \2 S: r. }3 `. j6 ?! E3)葱、香菜、芹菜叶切成末备用.
2 Q' s' a/ m. P" S4)把1、2、3材料和面粉、调料一起拌匀.
6 y; \, _7 T; c3 f" m5)把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼,入热油锅煎成两面金黄即可.4 j8 f8 S6 Z1 \$ z" K5 m6 e* |4 H9 Z
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